OPTI PLUS

Opis produktu

Linia OPTI PLUS to połączenie cech funkcjonalności noży dla profesjonalistów z najwyższymi walorami noży do codziennego użytku. Ergonomiczna i antypoślizgowa rękojeść oraz zredukowana osłona na palce pozwalają wykorzystać w pełni całą długość ostrza. Ostrze full-tang wycinane laserowo z niemieckiej wysokowęglowej stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15 gwarantuje długą żywotność ostrza oraz precyzję krojenia. Niewielka waga noży przy zachowaniu wysokiej twardości ostrza 56 HRC sprawia, że noże linii OPTI PLUS doskonale sprawdzają się w codziennym użyciu. Noże marki Zwieger charakteryzują się wysoką jakością wykonania, ponadczasowym designem i dbałością o detale. Aby utrzymać wysokie parametry użytkowe nóż należy myć ręcznie i regularnie ostrzyć. Nie zaleca się mycia w zmywarce.

Nóż kuchenny (carving knife)

Ten typ noża najłatwiej umiejscowić gdzieś pomiędzy nożem uniwersalnym, a nożem szefa. Jest wyraźnie większy od typowego noża uniwersalnego, a choć jego klinga jest zbliżona długością do noża szefa jest jednak węższa, a i sam nóż jest zauważalnie lżejszy. Większość lubujących się w kuchennych zadaniach używa go głównie do krojenia mięsa (zwłaszcza większych kawałków), jak też to oddzielania od kości praktycznie każdego rodzaju surowego mięsa. Szpiczaste, ostre zakończenie, przy wąskiej klindze pozwala łatwo wycinać mięso nawet w ciężko dostępnych miejscach. Idealnie nadaje się do porcjowania wędlin, szynki, czy też pieczonego drobiu, przez co między innymi jest szczególnie popularny w Stanach Zjednoczonych. Kuchenny niezbędnik każdego mięsożercy.