14 czerwca 2019

Ahoj, przygodo! Najlepsze przysmaki na letnie wyprawy plenerowe

Oficjalnie lato co prawda jeszcze nie nadeszło, ale temperatury w całej Polsce świadczą o czymś zupełnie innym! Dlatego uprzedzając kalendarz, chcemy zaproponować Wam kulinarną weekendową przygodę. Jeśli lubicie cieszyć się świeżym powietrzem i otoczeniem natury, piknik będzie świetnym pomysłem. A może wybieracie się na całodniową wycieczkę i zastanawiacie się, co ze sobą zabrać? Poradnik z najciekawszymi piknikowymi propozycjami przyda się na każdą wakacyjną wyprawę.

30 kwietnia 2019

Smażone szparagi z czosnkiem, gremolatą, jajkiem sadzonym i suszoną szynką

Sezon na szparagi w pełni! A że jest on stosunkowo krótki, warto wykorzystać go jak najlepiej. Tu proponujemy szparagi w towarzystwie delikatnych jajek i wyrazistej szynki parmeńskiej – wszystkie te smaki doskonale uzupełniają się, tworząc niezapomnianą kompozycję, przywodzącą na myśl wiosnę w jej pełnym rozkwicie. Koniecznie musicie tego spróbować!

29 kwietnia 2019

Jak urozmaicić potrawy z grilla? Kilka podpowiedzi przed majówką

Wszystkim Polakom majówka kojarzy się z odpoczynkiem, rozkwitającą roślinnością i wiosną w jej najlepszej odsłonie, a to nie może się skończyć inaczej niż towarzyskimi spotkaniami na łonie natury – na przykład przy grillu. Większość z nas tęskni do tych smaków całą zimę, ale warto czasem urozmaicić nasze tradycyjne menu. Jak? Mamy dla Was kilka podpowiedzi.

8 kwietnia 2019

Dużo warzyw to nie wszystko – jak zadbać o jakość naszego jedzenia?

Jedzenie dużych ilości warzyw jest konieczne, żeby móc nazwać swoją dietę zdrową. Oczywiście posiłki powinny być odpowiednio zbilansowane i różnorodne, ale dziś chcemy zwrócić Waszą uwagę na fakt, że warzywo warzywu nierówne. Jak wybierać produkty, które będą miały najwięcej wartości odżywczych? W tym celu warto kierować się kilkoma zasadami.

18 marca 2019

Czas na regenerację! Wpuść wiosnę do kuchni

Wiosna dopiero budzi się do życia, a ludzie wraz z nią. Wiele osób jest przemęczonych, ma problemy z koncentracją i brakuje im energii – to tak zwane przesilenie wiosenne, kiedy poprawa pogody i wydłużający się dzień przynoszą raczej ulgę niż radość. Ta druga przyjdzie za chwilę, kiedy nasze organizmy nieco zregenerują się po zimnych i ciemnych miesiącach. Możemy to jednak przyspieszyć i wesprzeć nasze ciało przez odpowiednią dietę. Co jeść, żeby jak najszybciej cieszyć się wiosną?

11 stycznia 2019

Kalendarz sezonowy: warzywa i owoce na każdą porę roku

Zmiana diety w zależności od aktualnej pory roku nie jest niczym nowym. Wręcz przeciwnie, stosunkowo niedawno w historii człowieka pojawiły się możliwości transportowania produktów spożywczych z dalszych części świata, przez co sezonowość wielu warzyw i owoców straciła na znaczeniu. Jednak to te hodowane w odpowiednim okresie i jedzone możliwie szybko po zebraniu są najsmaczniejsze oraz mają najwięcej wartości odżywczych. Na jakie produkty kiedy polować, by nie przegapić najlepszego momentu w roku?

27 listopada 2018

Odporność na talerzu, czyli dieta na jesień i zimę

Jesienią jesteśmy bardziej podatni na infekcje. Poza zmianami pogody wpływ na to może mieć także niewłaściwe odżywianie, które obniża naszą odporność. Jak zmodyfikować dietę, by wzmocnić organizm i zachować energię w tym trudnym okresie? Koniecznie wzbogaćmy swoje menu o potrawy rozgrzewające i sycące. Jesienna dieta powinna obfitować w dodatkowe składniki odżywcze, takie jak tłuszcze i białka, a także dostarczać odpowiedniej ilości kalorii, aby skutecznie bronić organizm przed potencjalną chorobą.

19 listopada 2018

Kakao – bezcenny przyjaciel na długie wieczory

Jesień na dobre zagościła w naszym kraju, gdzieniegdzie czuć już nawet pierwsze powiewy zimy, a wraz z ponurą aurą późnego listopada nadeszły długie i chłodne wieczory. Choć na niesprzyjającą pogodę nie mamy wpływu, to są inne sposoby na poprawę humoru! To idealna pora, by na przykład nadrobić serialowe lub książkowe zaległości, owijając się kocykiem i popijając rozgrzewające napoje, jak grzane wino, herbata z sokiem lub kakao. Dziś opowiemy o dobrodziejstwach ostatniej z tych propozycji.

13 listopada 2018

Rozsmakuj się w kasztanach

Idealną przekąską na jesienne dni są kasztany. Coraz częściej można je spotkać na półkach polskich sklepów czy w restauracyjnym menu. Wielką zaletą tych owoców jest ich uniwersalność: możemy jeść je surowe zaraz po obraniu, na słodko polane miodem lub w wersji słonej. Jest jednak kilka istotnych rzeczy, o których należy pamiętać zanim włożymy kasztany do garnka czy piekarnika.

18 października 2018

Dynia królową jesieni

Dynia, która jest bliską krewną cukinii, melona i arbuza, to absolutna królowa sezonu jesiennego. Używa się jej zarówno do celów dekoracyjnych, jak i w kuchni. Wiecie, że istnieje ponad 45 odmian tej rośliny? Nie dość, że świetnie smakuje, to ma także dobroczynny wpływ na nasz organizm. Najwięcej witamin znajdziemy w dyni o intensywnym pomarańczowym kolorze. Dziś podpowiadamy, jakie ma właściwości i jak wykorzystać ją w naszej kuchni.