25 marca 2020

Wegetalerz w najlepszym wydaniu

Obchodzony niedawno Międzynarodowy Dzień Bez Mięsa sprawił, że kuchnia wegetariańska ponownie przypomniała o sobie na większą skalę. Choć stale jest popularna, to jednak nie każdy wie, jak przygotować smaczne i ciekawe posiłki w zgodzie z jej zasadami.

20 marca 2020

Tortilla z kurczakiem, serkiem, warzywami, kolendrą i salsą pomidorową

Wraz z początkiem wiosny, coraz częściej mamy ochotę na lekkie i jednocześnie wyraziste dania. Idealnie sprawdzi się wówczas tortilla, będąca świetną bazą do perfekcyjnego i szybkiego obiadu. Salsa pomidorowa, kurczak i serek – to prawdziwa feeria smaków, której warto skosztować nie tylko od święta.

17 marca 2020

Kocham Cię jak Irlandię, czyli Dzień Św. Patryka na polskim talerzu

Powstają o niej piosenki, jak choćby kultowa „Kocham Cię jak Irlandię” Kobranocki. Ale co właściwie wiemy o Irlandii? W jaki sposób kształtuje się kulinarna mapa tego kraju? Dziś, czyli 17 marca, przypada jego narodowe święto, czyli Dzień Świętego Patryka. Czemu więc nie zaszaleć i nie zainspirować się tamtejszą kuchnią również na naszych polskich talerzach?

16 marca 2020

Powrót do przeszłości. Szybkowar – czyli klasyka, która nie wychodzi z mody

Mówi się, że pośpiech jest złym doradcą i niestety nie zawsze idzie w parze z jakością. Ale w przypadku tych naczyń jest zupełnie na odwrót! Szybkowar to idealne urządzenie dla wszystkich zapracowanych – mających niewiele czasu na przygotowanie posiłku – oraz dla miłośników zdrowego i aromatycznego jedzenia. Czym dokładnie jest garnek ciśnieniowy i dlaczego warto go mieć? Przeczytajcie sami.

9 marca 2020

Obudź organizm – idzie wiosna!

Za oknami zrobiło się zdecydowanie jaśniej i cieplej. Podobno nawet w niektórych miejscach zakwitły pierwsze krokusy. To znak, że nadchodzi WIOSNA! Zanim jednak będziemy mogli cieszyć się nową porą roku, warto przygotować na zmiany nasze ciało. Jak zatem zmienić swoje menu, żeby poczuć się lżej i wzmocnić organizm po zimie?

27 lutego 2020

Sałatka z tuńczykiem, groszkiem cukrowym i pomidorami

Sałatki zawsze są dobrym rozwiązaniem, gdy szukamy pomysłu na smaczne danie. Szybko się je robi, lubią je niemal wszyscy i na dodatek wybornie prezentują się na stole. Ale jeżeli warzywne wariacje tego przysmaku opanowaliśmy już do perfekcji, to pora wprowadzić w kuchni małą sałatkową rewolucję. Tuńczyk, groszek cukrowy i pomidory – takie połączenie zdecydowanie zachwyci każdego!

20 lutego 2020

Święto łasuchów – tłusty czwartek

Według tradycji chrześcijańskiej Środa Popielcowa rozpoczyna Wielki Post. Zanim jednak to nastąpi, mamy trochę czasu, żeby puścić wodze fantazji, poszaleć i najeść się do syta! Zwłaszcza jeśli tłusty czwartek dopiero przed nami. W tym roku wypada on właśnie 20 lutego i choć jego data jest zmienna, to jedno pozostaje bez zmian – pączki, faworki, chrusty, którymi w ten dzień możemy objadać się bezkarnie.

31 stycznia 2020

Pierś z kaczki z pieczonymi warzywami oraz musem z batata i grejpfruta

Mięso z piersi kaczki jest zdrowe, a przygotowane w odpowiedni sposób zachwyca smakiem, aromatem i kruchością. Istnieje przynajmniej kilka sposobów na przyrządzenie pysznego dania z kaczki, ale jeśli chcemy podkreślić jej delikatność, skomponujmy do niej mus z wybranych warzyw i owoców.

24 stycznia 2020

Smaki dzieciństwa, czyli z wizytą u dziadków

Dziadkowie. To słowo przywołuje na myśl tyle miłych wspomnień, także tych kulinarnych. Bo kto mógłby zapomnieć zapach świeżo upieczonej szarlotki, smak ciepłej jagodzianki podanej z mlekiem czy owocowych pierogów oblanych śmietanką? Styczeń to miesiąc, w którym celebrujemy dzień babci i dziadka. Dlatego postanowiliśmy przenieść się w czasie i wrócić do smaków dzieciństwa.