11 marca 2019

Gołąbki z mięsem i ryżem w sosie pomidorowo-paprykowym

W Czechach i na Słowacji znane jako holubce, w USA jako glubkis. Gołąbki to jedna z najbardziej tradycyjnych polskich potraw. Choć można znaleźć przepisy na różne wariacje, najpopularniejsze wciąż są te z klasycznym farszem mięsno-ryżowym. Jak je przygotować? Sprawdźcie! Dla urozmaicenia proponujemy niesamowity sos pomidorowo-paprykowy.

8 lutego 2019

Smaki, które rozbudzą zmysły – najlepsze afrodyzjaki na walentynki

Zbliżają się walentynki, czyli popularne święto zakochanych. Jak zorganizować wieczór? Co przygotować, żeby jedzenie było nie tylko smaczne, ale też sprawiało przyjemność i budziło zmysły? Sprawdźcie, jak łączyć ze sobą produkty oraz które dania zaserwować ukochanej osobie, by wprawić ją w doskonały nastrój i urozmaicić ten wieczór.

1 lutego 2019

Karnawałowy zawrót głowy, czyli o drinkach nie tylko alkoholowych

Karnawał to czas zabawy i przepychu. Tradycyjnie rozpoczyna się 6 stycznia i trwa do Popielca, który w tym roku wypada 6 marca – co oznacza, że na imprezowe szaleństwo mamy aż 59 dni! Muzyka, taniec, śmiech i dobry humor to obowiązkowe elementy w tym okresie. Niektórzy chodzą na eleganckie bale, inni na imprezy klubowe, a jeszcze inni wybierają zaproszenie znajomych do siebie. Na takim przyjęciu nie może zabraknąć kolorowych drinków i koktajli, które feerią barw przeniosą nas na największy karnawał świata do Rio. Gotowi na niezapomnianą imprezę?

21 grudnia 2018

Wystrzałowe menu – proste przekąski na sylwestra

Sylwester tuż-tuż! Po świątecznym obżarstwie nadszedł czas na noworoczne szaleństwo. Planujecie przywitać Nowy Rok u siebie i zastanawiacie się jakie menu sprawdzi się najlepiej podczas domówki? Wcale nie musicie spędzać wielu godzin w kuchni, żeby zorganizować wspaniałe przyjęcie. Pomysłów na szybkie, proste przekąski jest mnóstwo – nawet jeśli nie macie odpowiednio dużej zastawy. Zebraliśmy dla Was najciekawsze propozycje. Czytajcie i oszczędźcie siły na tańce do białego rana!

19 grudnia 2018

Co kraj, to obyczaj, czyli o daniach wigilijnych z różnych zakątków Polski

Boże Narodzenie to bardzo charakterystyczne święta. I choć w większości domów wyglądają podobnie: jest choinka, są prezenty, kolędy i dużo jedzenia, to bożonarodzeniowe menu różni się w zależności od regionu i tradycji rodzinnych. Nie sposób opisać wszystkich specjałów z każdego zakątka naszego kraju, ale wybraliśmy dla Was te najciekawsze. Może skusicie się na wypróbowanie któregoś?

14 grudnia 2018

Bożonarodzeniowe tradycje kulinarne

Wieczór wigilijny jest jednym z bardziej celebrowanych momentów Bożego Narodzenia i wiąże się z największą liczbą zwyczajów. Niektóre dotyczą całego dnia, inne skupiają się na kolacji, kiedy wraz z pojawieniem się na niebie pierwszej gwiazdki rodziny łamią się opłatkiem i zasiadają do stołów. Zgodnie z tradycją przygotowuje się 12 postnych potraw. Czego nie może zabraknąć podczas tej magicznej kolacji i jaka symbolika się z nimi wiąże?

31 października 2018

Listopadowe tradycje świata, czyli nie tylko o Święcie Zmarłych

Wszystkich świętych, dziady, Día de los Muertos, Halloween – w wielu rejonach świata przełom października i listopada to okres różnego rodzaju świąt, często związanych ze zmarłymi. Wśród tradycji z nimi związanych nie brakuje również bardziej lub mniej rozbudowanych zwyczajów kulinarnych.

24 października 2018

Kuchenny wehikuł czasu: dziczyzna i pierogi, czyli czym oczarowuje polska tradycja

Polska kuchnia jest tak bogata i różnorodna, że nie sposób jej krótko opisać i jednoznacznie określić. Nie bez powodu wiele tradycyjnych polskich dań ma nazwy, które mogłyby sugerować co innego: ryba po grecku, karp po żydowsku, pierogi ruskie czy placki po węgiersku to potrawy tradycyjnie polskie, które w mniejszym lub większym stopniu oddaliły się od swoich zagranicznych pierwowzorów. Te nazwy jednak doskonale pokazują, jak bogatą mieszanką różnych kultur jest nasza tradycja kulinarna.

12 października 2018

Kuchenny wehikuł czasu: starożytne kulinaria

Które przepisy starożytnych cywilizacji przetrwały do dziś? Jak wyglądały kuchnie naszych prababć? Jaka jest kulinarna historia świata? Przedstawiamy nowy cykl naszego bloga, w którym przybliżymy korzenie i rozwój sztuki gotowania.  Naszą opowieść zaczniemy od… początku – czyli od najstarszych zapisków kuchennych i zaskakujących starożytnych potraw.