25 marca 2020

Wegetalerz w najlepszym wydaniu

Obchodzony niedawno Międzynarodowy Dzień Bez Mięsa sprawił, że kuchnia wegetariańska ponownie przypomniała o sobie na większą skalę. Choć stale jest popularna, to jednak nie każdy wie, jak przygotować smaczne i ciekawe posiłki w zgodzie z jej zasadami.

17 marca 2020

Kocham Cię jak Irlandię, czyli Dzień Św. Patryka na polskim talerzu

Powstają o niej piosenki, jak choćby kultowa „Kocham Cię jak Irlandię” Kobranocki. Ale co właściwie wiemy o Irlandii? W jaki sposób kształtuje się kulinarna mapa tego kraju? Dziś, czyli 17 marca, przypada jego narodowe święto, czyli Dzień Świętego Patryka. Czemu więc nie zaszaleć i nie zainspirować się tamtejszą kuchnią również na naszych polskich talerzach?

30 grudnia 2019

Sylwestrowe smaki, czyli jak powitać Nowy Rok z kulinarnym przytupem

Ostatni dzień roku zbliża się wielkimi krokami. Zaprosiliście gości, ale nie wiecie jeszcze, jak połechtać ich podniebienia? Sylwestrowe menu nie musi być bardzo skomplikowane! Przeczytajcie, jakie potrawy sprawdzą się najlepiej podczas tej wyjątkowej nocy.

19 grudnia 2019

Wigilijne gotowanie po mistrzowsku

Dom czyściutki, prezenty spakowane, zostało tylko gotowanie! Niestety tu ciężko przygotować coś wcześniej – ale można pomóc sobie kilkoma trikami. W jaki sposób? Sprawdźcie.

17 grudnia 2019

Święta dawniej i dziś – jak zmieniało się Boże Narodzenie?

Niespodziewany gość czy duch przodka? Podłaźniczka czy choinka? Każdy zna bożonarodzeniowe tradycje. Ale czy wiecie, że niektóre są młodsze niż się nam wydaje? Jak zwyczaje zmieniały się przez lata? Które z nich są lokalne, a które powszechne? Na te pytania przynajmniej częściowo postaramy się dziś odpowiedzieć.

12 grudnia 2019

Co kupić miłośnikowi gotowania? Świąteczny prezentownik dla amatora kuchni

Macie już podarki dla bliskich? Jeśli nie, a jest wśród nich fan gotowania, to koniecznie przeczytajcie nasz poradnik! A może Wasz amator kulinarnych działań ma urodziny w grudniu lub styczniu? To pomysły na prezenty, które przydadzą się na Boże Narodzenie, ale równie dobrze sprawdzą się na inne okazje.

8 listopada 2019

Ekokuchnia, czyli po pierwsze: nie marnuj

Marnowanie jedzenia to marnowanie zasobów ziemi, energii, którą ludzie włożyli w jego wytworzenie, ale też po prostu – własnych pieniędzy, czasu i sił, które poświęciliśmy, żeby je kupić i przynieść do domu. Oczywiście jeden banan czy marchewka od czasu do czasu nie stanowią istotnej różnicy, ale czy to samo powiemy o 4,5 kg jedzenia tygodniowo? A statystyki wskazują, że taka mniej więcej jest skala problemu. Dlatego dziś podpowiemy Wam, jak ocalić niektóre składniki przed śmietnikiem.

17 października 2019

Rozgrzewające przepisy na jesień

Chłodniejsze temperatury wymagają rozgrzewających posiłków. Śniadania na ciepło, aromatyczne zupy krem oraz bogate w warzywa lecza – to wszystko składa się na kulinarny obraz jesieni. Może się wydawać, że u schyłku roku jest dostępnych mniej warzyw i owoców, ale wbrew pozorom produktów sezonowych wciąż mamy spory wybór. Dlatego podpowiadamy, jak wykorzystać je w jesiennym jadłospisie.

13 października 2019

Ekokuchnia: nie wszystko do lodówki, czyli jak przechowywać warzywa i owoce?

Nieprzetworzone warzywa i owoce to jedne z najzdrowszych i jednocześnie najszybciej psujących się składników w naszych kuchniach. Wynika to z ich natury, braku konserwantów czy hermetycznego zamknięcia, ale także z tego, że… nie zawsze wiemy, jak je odpowiednio przechowywać! A to może znacznie wydłużyć życie produktu. Jak więc przechowywać owoce, żeby długo zachowały świeżość? To zależy.

17 września 2019

Nie tylko kanapki! Kilka pomysłów na drugie śniadania dla całej rodziny

Dzieci wróciły do szkoły, a w ich śniadaniówkach wieje nudą? Chętnie urozmaicisz swój lunch bez czasochłonnego gotowania? Poznaj nasze propozycje prostych, ciekawych posiłków, które zadowolą całą rodzinę. Jedzenie zabierane z domu może być różnorodne i oryginalne!