Posted on

Wyniki konkursu „Uczta dla zmysłów”!

Nagrodę główną zdobywa: Andżelika Zioło.

Wyróżnieni zostają (kolejność przypadkowa):

  • Bartosz Wielowiejski,
  • Sylwia Drożdż,
  • Magdalena Stelmach.

Gratulujemy!

Serdecznie dziękujemy wszystkim uczestnikom i zachęcamy do udziału w kolejnych naszych konkursach.

Zwycięskie prace

Andżelika Zioło (nagroda główna)

 

Bartosz Wielowiejski (wyróżnienie)

 

Sylwia Drożdż (wyróżnienie)

 

Magdalena Stelmach (wyróżnienie)

 

Gratulacje!

Posted on

Co zgotuje nam „Doradca smaku” w maju?

Niebanalne połączenia smakowe, a także ciekawe odsłony tradycyjnych przepisów to specjalność Doradcy Smaku, który nieustannie inspiruje do podejmowania kulinarnych wyzwań. Robertowi Sowie, podczas gotowania na antenie, jak zwykle towarzyszyć będą narzędzia i akcesoria marki Zwieger.

W dziesiątym sezonie programu znajdziecie kolejne doskonałe przepisy, na tyle proste, żeby poradzili sobie domowi amatorzy gotowania, ale niezwykle oryginalne, tak że zaskakują i zachwycają nawet zawodowych kucharzy.

„Doradca smaku” emitowany jest codziennie od poniedziałku do czwartku o godzinie 20.10 w TVN. To już powtórka sezonu, więc macie szansę nadrobić przegapione przepisy! Jeśli nie uda Wam się obejrzeć go wieczorem, możecie liczyć na powtórki następnego dnia o 7.50.

Wszystkie odcinki możecie znaleźć także online na doradcasmaku.pl.

Smacznego!

Posted on

Wielkanocny konkurs na tradycyjną babę – do wygrania zestaw garnków Obsidian!

Jak zawalczyć o nagrody? Wystarczy upiec wyjątkową babkę wielkanocną, umieścić przepis w portalu i… czekać na wyniki! Pamiętaj, że jury będzie zwracać uwagę także na efekt wizualny – warto więc wykazać się kreatywnością podczas dekorowania.

Redakcja portalu nagrodzi 4 najciekawsze zgłoszenia. Autor najlepszego przepisu na babkę wielkanocną otrzyma zestaw naszych garnków Obsidian. Trzy zgłoszenia zostaną wyróżnione książką „Przepisy Joli. Od śniadania do kolacji”.

Na publikację przepisów macie czas do 5 maja 2019 r., a wyniki zostaną ogłoszone w ciągu dwóch tygodni. My także na pewno się nimi podzielimy!

Szczegóły i regulamin znajdziecie na stronie gotujmy.pl. Tam też znajduje się instrukcja, jak dokładnie zgłosić przepis do konkursu.

Powodzenia!

Posted on

Zrób placki i wygraj! Konkurs „Uczta dla zmysłów” na portalu Doradca smaku

Co trzeba zrobić? 

  1. Przygotuj placki ziemniaczane z gulaszem według naszego przepisu, który znajdziesz poniżej lub pod tym linkiem.
  2. A teraz przygotuj ucztę dla oczu! Zrób zdjęcie gotowej potrawy – forma jej podania powinna być atrakcyjna. 🙂
  3. Opublikuj je w komentarzu pod naszym postem konkursowym na Facebooku lub wyślij e-mailem o tytule „Uczta dla zmysłów” na adres zwieger@symetriapr.com do 12 maja 2019 r. 
  4. Obserwuj nasz profil i czekaj na wyniki!

Szczegóły i regulamin znajdziecie na portalu Doradcasmaku.pl

 

 

 

Placki ziemniaczane z gulaszem, szczypiorkiem i gęstą śmietaną (4 porcje)

Gulasz:

  • 0,5 kg polędwicy wołowej (najlepsza będzie część nazywana głową)
  • 2 cebule czerwone, pokrojone w kostkę
  • 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 kiszony ogórek, pokrojony w kostkę
  • 2 ząbki roztartego czosnku
  • 50 g smalcu
  • 1 łyżka majeranku suszonego
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 500 ml bulionu mięsnego
  • 50 g masła
  • 50 g mąki
  • 4 łyżki gęstej śmietany
  • 10 g kminku
  • 1 pęczek szczypiorku cienkiego
  • mielona papryka słodka i ostra do smaku

Placki ziemniaczane:

  • 0,5 kg obranych ziemniaków grillowych
  • 3 roztarte ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 100 g mąki pszennej
  • 100 ml oleju rzepakowego (do smażenia)
  • pieprz i sól do smaku (najlepiej świeżo mielone)

 

 

 

 

 

 

Sposób przygotowania

Mięso kroimy ostrym nożem w kostkę i obsmażamy na gorącej patelni ze wszystkich stron. W międzyczasie na suchej patelni prażymy kminek oraz koncentrat pomidorowy, aby oddał dużo aromatu. Na rozgrzanym smalcu w szerokim garnku obsmażamy cebulę i papryki, po czym dusimy je pod przykryciem na małym ogniu około 10 min. Podlewamy bulionem. Dodajemy mięso, resztę warzyw, roztarty czosnek, mielone papryki, kminek i przesmażony koncentrat pomidorowy. Podlewamy pozostałym bulionem i gotujemy do miękkości. W rondelku robimy zasmażkę z masła i mąki, po czym zagęszczamy nią sos.

Ziemniaki ścieramy na tarce, odciskamy, dodajemy czosnek, jajka i mąkę. Całość mieszamy i doprawiamy. Smażymy niewielkie placki na bardzo gorącym oleju na patelni. Gotowe placki polewamy gulaszem. Na wierzch układamy gęstą śmietanę i posypujemy świeżo krojonym szczypiorkiem.

Smacznego!

Posted on

Michel Moran ambasadorem marki Zwieger

Wiosna przyniosła wiele zmian w naszej firmie. W ostatnim czasie pojawiło się u nas kilka nowości, m.in. deski jesionowe oraz wielofunkcyjne garnki Obsidian. Ponadto od marca Michel Moran rozszerzył współpracę z marką. Znany i lubiany szef kuchni, który wcześniej promował nasze noże, teraz został ambasadorem wszystkich produktów Zwiegera. Ich jakość sprawdził na planie programu „Doradca smaku”, którego był prowadzącym.

Od lat promuję dobrą kuchnię, dlatego cieszy mnie rosnąca liczba Polaków, którzy lubią eksperymentować w kuchni – mówi Michel Moran. – Równocześnie wiem, jakie znaczenie ma jakość sprzętu nie tylko dla sprawnego i wygodnego gotowania, ale też dla walorów samego dania. Solidny, ostry nóż czy odpowiednia patelnia to podstawa dla każdego kucharza, nawet amatora. Taka „techniczna” wiedza powinna być popularyzowana – dodaje.

Przykładamy dużą wagę do jakości naszych produktów, rekomendacja mistrzów wiele dla nas znaczy. Zdajemy sobie jednak sprawę, że wiele osób spoza kręgu profesjonalistów wciąż jeszcze nie wie, co oznacza jakość w kontekście narzędzi kuchennych. Dlatego też promujemy wiedzę i uświadamiamy naszych klientów, jak dobry sprzęt rozpoznać – a teraz wesprze nas w tym Michel Moran.

Posted on

Szybkość i wygoda gotowania z wielofunkcyjnymi garnkami Obsidian

Nowe garnki w linii Obsidian charakteryzują się użyciem tej samej niezawodnej trzywarstwowej, wzmacnianej ceramicznie powłoki Greblon C3+, dzięki czemu mogą pełnić również funkcję patelni lub brytfanny do zapiekania czy nawet formy do pieczenia ciasta. Innowacyjna powłoka gwarantuje, że potrawy nie będą przywierać do dna i nie przypalą się.

Jedno naczynie w wielu odsłonach

Chcesz podsmażyć warzywa do zupy, nie marnując ani kropli aromatu? A może zapiec w piekarniku makaron wymieszany z sosem? Zostaw nadmiar sprzętu w szafce – szkoda miejsca na blacie oraz czasu i energii na mycie go. Garnki Obsidian pozwolą Ci przygotować całe danie – od wstępnego podsmażenia przez duszenie aż po zapieczenie – w jednym naczyniu. Zrobisz w nim nawet deser!

Ciasto upieczone w takim garnku na pewno będzie wyśmienite i puszyste. Działa on bowiem podobnie jak forma aluminiowa z powłoką – najnowszy hit na rynku form do pieczenia – opowiada Grzegorz Kozieł, ekspert firmy Zwieger.

Dzięki zastosowaniu odlewanego aluminium oraz innowacyjnej powłoki Greblon C3+ garnki Obsidian działają podobnie jak naczynia żeliwne, ale są od nich znacznie lżejsze i łatwiejsze w użytkowaniu. Szybko akumulują i od razu oddają potrawie całe ciepło, a to skraca czas spędzony w kuchni oraz realnie obniża rachunki.

Indukcja w najlepszym wydaniu

Nowa linia marki Zwieger to szczególna gratka dla użytkowników kuchni indukcyjnych, którzy nieraz mają problem z dobraniem dobrze działających naczyń. W garnkach Obsidian dno wykonane jest w technologii pełnej indukcji, co nie tylko daje gwarancję działania na każdej kuchni indukcyjnej, ale też umożliwia zwiększenie wydajności energetycznej o ok. 40%.

Garnki są już dostępne w naszym sklepie internetowym.

Posted on

Wpadnij do strefy przepisów!

Zupy, dania główne, desery – z naszymi przepisami skompletujecie całe menu na rodzinne spotkanie czy wieczór we dwoje. Wśród propozycji nie zabraknie ani tradycyjnych smaków, ani bardziej wyszukanych połączeń, wykorzystamy zarówno sezonowe warzywa, jak i łatwo dostępne przez cały rok produkty.

Pierwsze przepisy już są na naszym blogu w zakładce Strefa przepisów. Poza standardowymi elementami, jak lista składników i opis przygotowania zawarliśmy tam także bardzo praktyczną listę potrzebnych sprzętów kuchennych oraz linki do artykułów pogłębiających temat dla osób, które chcą dowiedzieć się więcej.

Zapraszamy do lektury i gotowania!

Jeśli przygotowaliście coś z naszej strefy przepisów i macie ochotę się nimi pochwalić, podeślijcie zdjęcia. Wybrane fotografie chętnie zamieścimy na stronie. 🙂

Posted on

Postaw na jesion! Nowe deski w naszej ofercie

Na naszych nowych deskach można kroić nawet bardzo ostrymi nożami bez pozostawiania śladów oraz nie tępiąc noży   wszystko dzięki niezwykłej twardości drewna jesionowego (84 MPa), które zastosowaliśmy do ich produkcji. Ten gatunek drewna charakteryzuje się także małym stopniem odkształcania i naturalnych pęknięć, więc doskonale nadaje się do pracy w kuchni.

– Wprowadziliśmy do oferty sprzęt z drewna jesionowego ze względu na jego niezwykłą odporność na uszkodzenia – tłumaczy Łukasz Sorbian, dyrektor ds. sprzedaży w firmie Zwieger. – Polecamy naszym klientom regularnie ostrzyć noże, by mogli w pełni cieszyć się nimi przez lata. Zależało nam, żeby nasze deski do krojenia były odpowiednio na to przygotowane, by również one zachowały funkcjonalność i ładny wygląd jak najdłużej.

Nasze nowe, produkowane w Polsce deski robocze oferujemy w wymiarach:

  • 36 x 25 x 2 cm
  • 41 x 20 x 2 cm
  • 53 x 26 x 2 cm

Ponadto w naszym sklepie pojawiła się także podkładka pod gorące naczynia z drewna bukowego termowanego (o wzmocnionej odporności na wodę i wilgoć). Już niedługo wszystkie nowości będą dostępne w dobrych sklepach na terenie całego kraju.

 

Przypominamy, że zarówno deski, jak i podkładki przed pierwszym użyciem należy natrzeć oliwą lub olejem jadalnym, aby dodatkowo zabezpieczyć drewno przed wilgocią i uzyskać właściwy efekt wizualny. Zabieg ten najlepiej powtarzać co pół roku.

Zalecamy czyszczenie drewnianego sprzętu pod bieżącą ciepłą wodą, unikając detergentów, które mogą osłabić naturalną odporność drewna. Drewna naturalnego nie należy myć w zmywarce.

Posted on

Doradca smaku wrócił do kuchni!

Niedługo poznamy nowe propozycje znanego i lubianego kucharza, który kontynuuje swoją przygodę z programem stacji TVN „Doradca smaku”. W programie nie zabraknie znanych z poprzednich edycji garnków, patelni i noży Zwieger – firma bowiem kolejny raz zdecydowała się zostać sponsorem programu.

Wierzymy, że popularyzacja dobrej, prostej kuchni jest niezwykle ważna – opowiada Łukasz Sorbian, ekspert marki Zwieger – zwłaszcza że często dobre jedzenie kojarzy się Polakom z godzinami spędzonymi w kuchni. Doceniamy programy, które udowadniają, że wyśmienita kuchnia nie musi być skomplikowana, a tradycyjne dania można oryginalnie urozmaicać, nadając im zupełnie nowego wymiaru. Potwierdza to popularność „Doradcy smaku”. Dlatego podjęliśmy decyzję o sponsorowaniu dziesiątej edycji formatu.

Poprzedni, dziewiąty sezon wniósł do polskich kuchni wiele ciekawych połączeń. Jakimi smakami zaskoczy nas Robert Sowa tym razem? Nowe poczynania kulinarnego mistrza będzie można śledzić już od 4 marca!

Tymczasem przypominamy, że wciąż jeszcze można oglądać dziewiąty sezon „Doradcy smaku” – od poniedziałku do czwartku o godzinie 20.10 (powtórki dnia następnego o godzinie 7.50). Koniecznie nadróbcie zaległości przed kolejnym sezonem!

Zobacz odcinki Doradcy Smaku online: kliknij tutaj !!!