21 grudnia 2018

Wystrzałowe menu – proste przekąski na sylwestra

Sylwester tuż-tuż! Po świątecznym obżarstwie nadszedł czas na noworoczne szaleństwo. Planujecie przywitać Nowy Rok u siebie i zastanawiacie się jakie menu sprawdzi się najlepiej podczas domówki? Wcale nie musicie spędzać wielu godzin w kuchni, żeby zorganizować wspaniałe przyjęcie. Pomysłów na szybkie, proste przekąski jest mnóstwo – nawet jeśli nie macie odpowiednio dużej zastawy. Zebraliśmy dla Was najciekawsze propozycje. Czytajcie i oszczędźcie siły na tańce do białego rana!

Sałatka – towarzyszka każdej imprezy

Towarzyszą nam one niemalże na każdym przyjęciu. W czym tkwi ich fenomen? Przede wszystkim są bardzo proste w przygotowaniu i smaczne, a na dodatek zawsze można poczęstować się taką ilością, na jaką w danym momencie mamy ochotę. Przepisów i rodzajów sałatek jest całe mnóstwo, sami również możemy je dowolnie komponować w zależności od preferencji. Podczas imprezy oczywiście sprawdzą się sałatkowe klasyki, takie jak gyros, grecka czy cezar. Nie zapominajcie, że Sylwester to noc szaleństw, więc warto odważyć się na zupełnie nowe sałatkowe pomysły!

Jednogarnkowa wygoda

Szykuje się impreza do białego rana, dlatego warto przygotować również posiłki, które nas rozgrzeją. Jakie ciepłe dania sprawdzą się podczas Sylwestra? Zdecydowanie postawmy na te jednogarnkowe, których przyrządzane nie jest zbyt czasochłonne. Gulasz oraz wszystkie dania z kawałkami mięsa, typu strogonow z dodatkiem papryki i pieczarek – będą dobrym rozwiązaniem. Jeśli nie mamy pomysłu na to, co jeszcze przygotować z ciepłych dań, uniwersalną i sprawdzoną potrawą będzie tradycyjny bigos.

Sprytne finger food, czyli przekąski na jeden kęs

Doskonałym rozwiązaniem będą przekąski typu „finger food” – dania na jeden kęs, bez potrzeby siadania przy stole i używania sztućców. To szczególnie wygodne podczas większych domowych imprez, podczas których skompletowanie pełnej zastawy dla każdego może być problematyczne. Dobrym pomysłem tego typu będą np. roladki z boczku i suszonych śliwek, koreczki z żółtego sera, szynki, oliwek oraz korniszonów albo mniej tradycyjne z pomidorków koktajlowych i kulek mozzarelli z dodatkiem pesto. Pomidory sprawdzą się także na grzankach, kiedy zdecydujemy się na włoskie bruschetty zamiast kanapek. Szybką i pyszną przekąską są również paszteciki zrobione z ciasta francuskiego, które możemy podawać zarówno na ciepło, jak i zimno.

Dla łasuchów

W imprezowym menu nie możemy zapomnieć o słodkościach! Na stole powinno znaleźć się sylwestrowe ciasto – najlepiej takie, które będzie można z łatwością pokroić i zjeść w rękach, np. miodownik. Możemy przygotować również babeczki, które udekorujemy kremem i wiórkami kokosowymi. Muffinki również nie sprawią nam problemu, a dodatkowo możemy je przygotować na wiele sposobów: czekoladowe tradycyjne, z toffi i bananami lub – by nie było zbyt słodko – czekoladowe pełnoziarniste.

Im prościej, tym lepiej

Sylwester w domu to świetna okazja na zabawę z przyjaciółmi i znajomymi. Pamiętajcie, że robione przez Was przekąski wcale nie muszą być czasochłonne i skomplikowane. Organizując domówkę, pamiętajcie, że sylwester ma nam się kojarzyć przede wszystkim z dobrą zabawą, tańcami i szaleństwem, a nie godzinami spędzonymi w kuchni – chyba, że akurat macie na to ochotę.

Rada od marki Zwieger

Podczas imprezy warto zaserwować gościom ciepłe danie. Jeśli zdecydujecie się przygotować strogonow, nie zapomnijcie go odpowiednio doprawić. Smak zaostrzy się, kiedy pod koniec duszenia mięsa dodacie 1-2 pokrojone w kostkę kiszone ogórki. Przed podaniem dania, możecie posypać je posiekaną natką pietruszki. Dzięki niej potrawa nabierze orzeźwiającego smaku oraz bardziej apetycznego wyglądu.

Z mięsem oraz warzywami uporacie się szybciej, jeśli będziecie używać odpowiednich narzędzi. Do krojenia wszystkich składników strogonowa doskonale sprawdzi się uniwersalny nóż szefa kuchni, np. z linii Inversion.