9 marca 2020

Obudź organizm – idzie wiosna!

Za oknami zrobiło się zdecydowanie jaśniej i cieplej. Podobno nawet w niektórych miejscach zakwitły pierwsze krokusy. To znak, że nadchodzi WIOSNA! Zanim jednak będziemy mogli cieszyć się nową porą roku, warto przygotować na zmiany nasze ciało. Jak zatem zmienić swoje menu, żeby poczuć się lżej i wzmocnić organizm po zimie?

27 lutego 2020

Sałatka z tuńczykiem, groszkiem cukrowym i pomidorami

Sałatki zawsze są dobrym rozwiązaniem, gdy szukamy pomysłu na smaczne danie. Szybko się je robi, lubią je niemal wszyscy i na dodatek wybornie prezentują się na stole. Ale jeżeli warzywne wariacje tego przysmaku opanowaliśmy już do perfekcji, to pora wprowadzić w kuchni małą sałatkową rewolucję. Tuńczyk, groszek cukrowy i pomidory – takie połączenie zdecydowanie zachwyci każdego!

20 lutego 2020

Święto łasuchów – tłusty czwartek

Według tradycji chrześcijańskiej Środa Popielcowa rozpoczyna Wielki Post. Zanim jednak to nastąpi, mamy trochę czasu, żeby puścić wodze fantazji, poszaleć i najeść się do syta! Zwłaszcza jeśli tłusty czwartek dopiero przed nami. W tym roku wypada on właśnie 20 lutego i choć jego data jest zmienna, to jedno pozostaje bez zmian – pączki, faworki, chrusty, którymi w ten dzień możemy objadać się bezkarnie.

13 lutego 2020

Patelnia grillowa, poznajmy ją bliżej

Czasami niespodziewanie w środku zimy dopada nas nieodparta ochota na… grilla. Dlatego aby nie czekać z rożnem na lepszą pogodę czy do lata, warto zaopatrzyć się w specjalną patelnię grillową o charakterystycznym żłobionym dnie, które z łatwością pozwoli nam przygotować smażone soczyste mięso, rybę oraz warzywa rodem z prawdziwego grilla. Jednak zanim ją kupimy, warto poznać bliżej jej specyfikę i możliwości.

31 stycznia 2020

Pierś z kaczki z pieczonymi warzywami oraz musem z batata i grejpfruta

Mięso z piersi kaczki jest zdrowe, a przygotowane w odpowiedni sposób zachwyca smakiem, aromatem i kruchością. Istnieje przynajmniej kilka sposobów na przyrządzenie pysznego dania z kaczki, ale jeśli chcemy podkreślić jej delikatność, skomponujmy do niej mus z wybranych warzyw i owoców.

24 stycznia 2020

Smaki dzieciństwa, czyli z wizytą u dziadków

Dziadkowie. To słowo przywołuje na myśl tyle miłych wspomnień, także tych kulinarnych. Bo kto mógłby zapomnieć zapach świeżo upieczonej szarlotki, smak ciepłej jagodzianki podanej z mlekiem czy owocowych pierogów oblanych śmietanką? Styczeń to miesiąc, w którym celebrujemy dzień babci i dziadka. Dlatego postanowiliśmy przenieść się w czasie i wrócić do smaków dzieciństwa.

16 stycznia 2020

Dbam, więc ostrzę!

Noże to prawdziwi królowie wyposażenia każdego domu. Niezależnie od tego, czy jesteśmy amatorami kuchni, czy gotujemy zawodowo, używamy ich na każdym kroku. Dlatego wymagają naszej uwagi i odpowiedniej pielęgnacji. Jaki im ją zapewnić? Przygotowaliśmy dla Was małe kompendium wiedzy, które pomoże utrzymać je w odpowiedniej formie i sprawi, że będą zawsze gotowe do działania.

9 stycznia 2020

Domowa apteczka na zimę, czyli kiszone warzywa i owoce

Kapusta czy ogórki to pierwsze opcje, które przychodzą nam do głowy, gdy mówimy o kiszeniu. Lista produktów, które można zakisić, jest jednak znacznie dłuższa. A zamknięte w słoikach ich pożyteczne właściwości z pewnością przydadzą się nam w okresie chorobowym.

30 grudnia 2019

Sylwestrowe smaki, czyli jak powitać Nowy Rok z kulinarnym przytupem

Ostatni dzień roku zbliża się wielkimi krokami. Zaprosiliście gości, ale nie wiecie jeszcze, jak połechtać ich podniebienia? Sylwestrowe menu nie musi być bardzo skomplikowane! Przeczytajcie, jakie potrawy sprawdzą się najlepiej podczas tej wyjątkowej nocy.