19 grudnia 2018

Co kraj, to obyczaj, czyli o daniach wigilijnych z różnych zakątków Polski

Boże Narodzenie to bardzo charakterystyczne święta. I choć w większości domów wyglądają podobnie: jest choinka, są prezenty, kolędy i dużo jedzenia, to bożonarodzeniowe menu różni się w zależności od regionu i tradycji rodzinnych. Nie sposób opisać wszystkich specjałów z każdego zakątka naszego kraju, ale wybraliśmy dla Was te najciekawsze. Może skusicie się na wypróbowanie któregoś?

14 grudnia 2018

Bożonarodzeniowe tradycje kulinarne

Wieczór wigilijny jest jednym z bardziej celebrowanych momentów Bożego Narodzenia i wiąże się z największą liczbą zwyczajów. Niektóre dotyczą całego dnia, inne skupiają się na kolacji, kiedy wraz z pojawieniem się na niebie pierwszej gwiazdki rodziny łamią się opłatkiem i zasiadają do stołów. Zgodnie z tradycją przygotowuje się 12 postnych potraw. Czego nie może zabraknąć podczas tej magicznej kolacji i jaka symbolika się z nimi wiąże?

13 grudnia 2018

Wybieramy garnki! Na co zwrócić uwagę?

Stalowe, ceramiczne, żeliwne, emaliowane – rodzajów garnków na rynku jest mnóstwo. Wybór dla wielu osób stanowi prawdziwy dylemat, a ta decyzja będzie wpływać nie tylko na komfort i jakość naszego gotowania, ale może mieć nawet znaczenie dla naszego zdrowia. Dlatego warto poświęcić chwilę czasu, by sprawdzić różne możliwości i zainwestować w odpowiednie naczynia. Specjalnie dla Was robimy przegląd garnków i podpowiadamy, które będą najtrafniejszym wyborem.

7 grudnia 2018

Prezent dla amatora gotowania? Sprawdźcie nasze propozycje

Przygotowania do Bożego Narodzenia ruszają pełną parą. Niedługo wszyscy wpadniemy w wir świątecznych porządków i gotowania. To więc dobry moment, żeby zabrać się za realizację zadań, które można wykonać wcześniej, jak na przykład… kupienie prezentów! Jedni to uwielbiają, inni tego nie znoszą – każdy jednak stara się, żeby wybór był możliwie udany. Aby Wam ten proces uprościć, stworzyliśmy zestawienie pomysłów na prezenty dla fanów gotowania, dobrej kuchni i stylowego designu.

27 listopada 2018

Odporność na talerzu, czyli dieta na jesień i zimę

Jesienią jesteśmy bardziej podatni na infekcje. Poza zmianami pogody wpływ na to może mieć także niewłaściwe odżywianie, które obniża naszą odporność. Jak zmodyfikować dietę, by wzmocnić organizm i zachować energię w tym trudnym okresie? Koniecznie wzbogaćmy swoje menu o potrawy rozgrzewające i sycące. Jesienna dieta powinna obfitować w dodatkowe składniki odżywcze, takie jak tłuszcze i białka, a także dostarczać odpowiedniej ilości kalorii, aby skutecznie bronić organizm przed potencjalną chorobą.

19 listopada 2018

Kakao – bezcenny przyjaciel na długie wieczory

Jesień na dobre zagościła w naszym kraju, gdzieniegdzie czuć już nawet pierwsze powiewy zimy, a wraz z ponurą aurą późnego listopada nadeszły długie i chłodne wieczory. Choć na niesprzyjającą pogodę nie mamy wpływu, to są inne sposoby na poprawę humoru! To idealna pora, by na przykład nadrobić serialowe lub książkowe zaległości, owijając się kocykiem i popijając rozgrzewające napoje, jak grzane wino, herbata z sokiem lub kakao. Dziś opowiemy o dobrodziejstwach ostatniej z tych propozycji.

13 listopada 2018

Rozsmakuj się w kasztanach

Idealną przekąską na jesienne dni są kasztany. Coraz częściej można je spotkać na półkach polskich sklepów czy w restauracyjnym menu. Wielką zaletą tych owoców jest ich uniwersalność: możemy jeść je surowe zaraz po obraniu, na słodko polane miodem lub w wersji słonej. Jest jednak kilka istotnych rzeczy, o których należy pamiętać zanim włożymy kasztany do garnka czy piekarnika.

6 listopada 2018

Kupujesz noże do swojej kuchni? Na te 5 rzeczy warto zwrócić uwagę

Asortyment dostępnych na rynku noży jest naprawdę duży, dlatego wybór może się okazać nie lada wyzwaniem. Których ostrzy naprawdę potrzebujemy do codziennego gotowania, a które i tak spoczną zapomniane na dnie szuflady? Czym się kierować, by wybrać takie, które posłużą nam przez lata i ułatwią przygotowanie dań? Przedstawiamy 5 rzeczy, na które warto zwrócić uwagę, kompletując ostrza do swojej kuchni.

31 października 2018

Listopadowe tradycje świata, czyli nie tylko o Święcie Zmarłych

Wszystkich świętych, dziady, Día de los Muertos, Halloween – w wielu rejonach świata przełom października i listopada to okres różnego rodzaju świąt, często związanych ze zmarłymi. Wśród tradycji z nimi związanych nie brakuje również bardziej lub mniej rozbudowanych zwyczajów kulinarnych.

24 października 2018

Kuchenny wehikuł czasu: dziczyzna i pierogi, czyli czym oczarowuje polska tradycja

Polska kuchnia jest tak bogata i różnorodna, że nie sposób jej krótko opisać i jednoznacznie określić. Nie bez powodu wiele tradycyjnych polskich dań ma nazwy, które mogłyby sugerować co innego: ryba po grecku, karp po żydowsku, pierogi ruskie czy placki po węgiersku to potrawy tradycyjnie polskie, które w mniejszym lub większym stopniu oddaliły się od swoich zagranicznych pierwowzorów. Te nazwy jednak doskonale pokazują, jak bogatą mieszanką różnych kultur jest nasza tradycja kulinarna.